پروتئین وی کرتیکال اپلاید 2 کیلوگرم | Applied Nutrition Critical Whey

معرفی محصول

پروتئین وی کرتیکال اپلاید 2 کیلوگرم (Applied Nutrition Critical Whey) یک مکمل پروتئینی چندمنبعی از برند انگلیسی Applied Nutrition است که از ترکیب Whey Protein Concentrate، Whey Protein Isolate، Whey Protein Hydrolysate و Milk Protein Concentrate تشکیل شده است.

فرمول جدید Critical Whey برای هر سروینگ 33 گرم، 24 گرم پروتئین فراهم می‌کند و طبق اطلاعات فعلی Applied Nutrition، کمتر از 130 کالری در هر سروینگ دارد. این محصول همچنین تحت برنامه Informed Protein آزمایش می‌شود و از شیر گاوهای تغذیه‌شده با علوفه/Grass-Fed Dairy تولید می‌شود.

نکته مهم: Critical Whey یک Whey Blend است و نباید آن را «پروتئین وی ایزوله» معرفی کرد. وجود Whey Protein Isolate در ترکیب به معنی ایزوله خالص بودن محصول نیست.

---

مشخصات محصول

مشخصات	جزئیات
برند	Applied Nutrition
نام محصول	Critical Whey
نوع محصول	Protein Blend / Whey Blend
وزن	2 کیلوگرم
اندازه سروینگ فعلی	33 گرم / 2 اسکوپ
پروتئین	24 گرم در هر سروینگ
منبع پروتئین	WPC + WPI + Hydrolyzed Whey + MPC
کالری	کمتر از 130 kcal
چربی	بسته به طعم
کربوهیدرات	بسته به طعم
قند	بسته به طعم
شیرین‌کننده	Sucralose
لسیتین	Sunflower Lecithin در فرمول فعلی
نوع شیر	Grass-Fed Dairy
تست پروتئین	Informed Protein
گواهی	Halal
گلوتن	Gluten Free طبق اطلاعات رسمی
مناسب گیاه‌خواران	بله
کشور برند	انگلستان
وزن‌های عرضه‌شده	2kg، 825g، 450g، 132g

اطلاعات رسمی فعلی Applied Nutrition، Critical Whey را در وزن 2kg و سروینگ 33 گرمی معرفی می‌کند.

---

ترکیبات پروتئینی

فرمول Critical Whey از چهار منبع پروتئینی اصلی تشکیل شده است:

1. Whey Protein Concentrate

پروتئین وی کنسانتره

WPC یکی از منابع اصلی پروتئین محصول است و بخشی از پروتئین وی موردنیاز هر سروینگ را تأمین می‌کند.

2. Whey Protein Isolate

پروتئین وی ایزوله

WPI نیز در فرمول حضور دارد و نسبت به کنسانتره پروتئین با درصد بالاتری فراهم می‌کند.

3. Whey Protein Hydrolysate

پروتئین وی هیدرولیزشده

بخشی از پروتئین وی که تحت فرآیند هیدرولیز قرار گرفته و به پپتیدهای کوچک‌تر تبدیل شده است.

4. Milk Protein Concentrate

کنسانتره پروتئین شیر

منبع دیگری از پروتئین شیر است که در کنار منابع وی در فرمول استفاده شده است.

ترکیب رسمی فعلی Applied Nutrition به‌صورت:

Whey Protein Concentrate + Whey Protein Isolate + Whey Protein Hydrolysate + Milk Protein Concentrate

اعلام شده است.

---

جدول ارزش غذایی

فرمول فعلی – سروینگ 33 گرم

مقادیر دقیق با طعم تغییر می‌کنند. نمونه‌های فعلی 2kg به شکل زیر گزارش شده‌اند:

ماده مغذی	مقدار تقریبی در 33 گرم
انرژی	حدود 120–130 kcal
پروتئین	24 گرم
چربی	حدود 1.1–2 گرم
چربی اشباع	حدود 0.7–1 گرم
کربوهیدرات	حدود 3.9–4.1 گرم
قند	حدود 2.3–3.4 گرم
نمک	حدود 0.2 گرم

برای مثال، لیبل نسخه Chocolate Milkshake 2kg حدود 122 کالری، 23.6 گرم پروتئین، 1.2 گرم چربی و 4.1 گرم کربوهیدرات در 33 گرم را نشان می‌دهد؛ نسخه Vanilla Ice Cream حدود 122 کالری، 23.8 گرم پروتئین، 1.1 گرم چربی و 3.9 گرم کربوهیدرات دارد.

مرجع نهایی: چون ارزش غذایی Critical Whey بین طعم‌ها متفاوت است، برای درج Nutrition Facts در Ckalaa باید لیبل همان طعم موجود در انبار ملاک قرار گیرد.

---

چرا اعداد قدیمی Critical Whey متفاوت هستند؟

در بازار هنوز اطلاعات نسل قدیمی محصول وجود دارد که مثلاً:

• سروینگ 30 گرم
• 21 گرم پروتئین
• 67 سروینگ در بسته 2kg

را نشان می‌دهد.

اما صفحه رسمی فعلی Applied Nutrition اعلام می‌کند که Critical Whey بازفرمول‌بندی شده و 24 گرم پروتئین در سروینگ 33 گرمی ارائه می‌دهد.

بنابراین برای محصول جدید:

24g Protein / 33g Serving

را باید مبنای اصلی قرار داد، نه مشخصات نسل قدیمی.

---

مواد تشکیل‌دهنده

فرمول فعلی به طعم وابسته است، اما ساختار اصلی عبارت است از:

• Whey Protein Concentrate (Milk) — پروتئین وی کنسانتره
• Whey Protein Isolate (Milk) — پروتئین وی ایزوله
• Whey Protein Hydrolysate (Milk) — پروتئین وی هیدرولیزشده
• Milk Protein Concentrate (Milk) — کنسانتره پروتئین شیر
• Flavourings — طعم‌دهنده‌ها
• Salt — نمک
• Sunflower Lecithin — لسیتین آفتابگردان
• Carboxymethyl Cellulose — کربوکسی‌متیل سلولز
• Guar Gum — صمغ گوار
• Sucralose — سوکرالوز

برخی طعم‌ها ترکیبات اضافی دارند. برای مثال، Caramel Latte شامل قهوه فریزدرای و عصاره دانه قهوه سبز به‌عنوان منبع کافئین طبیعی است؛ بنابراین نباید ترکیبات یک طعم را به تمام طعم‌های Critical Whey تعمیم داد.

---

پروفایل آمینواسیدی

پروتئین‌های شیر به‌طور طبیعی حاوی مجموعه‌ای از آمینواسیدهای ضروری و غیرضروری هستند.

مهم‌ترین آمینواسیدهای موجود در Critical Whey عبارت‌اند از:

فارسی	English
لوسین	L-Leucine
ایزولوسین	L-Isoleucine
والین	L-Valine
لیزین	L-Lysine
ترئونین	L-Threonine
متیونین	L-Methionine
فنیل‌آلانین	L-Phenylalanine
تریپتوفان	L-Tryptophan
هیستیدین	L-Histidine
آلانین	L-Alanine
آرژینین	L-Arginine
آسپارتیک اسید	Aspartic Acid
سیستئین	Cysteine
گلوتامیک اسید	Glutamic Acid
گلیسین	Glycine
پرولین	Proline
سرین	Serine
تیروزین	Tyrosine

در یکی از لیبل‌های 30 گرمی نسل قبلی، مقدار لوسین حدود 2.20 گرم و والین حدود 1.27 گرم در هر سروینگ گزارش شده است؛ این اعداد به دلیل تغییر فرمول و اندازه سروینگ نباید بدون تطبیق با لیبل نسخه جدید به محصول فعلی تعمیم داده شوند.

---

BCAA

سه آمینواسید شاخه‌دار اصلی:

• L-Leucine — لوسین
• L-Isoleucine — ایزولوسین
• L-Valine — والین

به‌صورت طبیعی از پروتئین‌های وی و شیر موجود در محصول تأمین می‌شوند.

Applied Nutrition Critical Whey را محصولی با سطح بالای BCAA طبیعی معرفی می‌کند.

---

ویژگی‌های اصلی Critical Whey

پروتئین چندمنبعی

ترکیب WPC، WPI، Whey Hydrolysate و Milk Protein Concentrate باعث شده Critical Whey یک محصول چندمنبعی باشد، نه صرفاً کنسانتره یا ایزوله.

24 گرم پروتئین

فرمول جدید محصول در هر سروینگ 33 گرمی حدود 24 گرم پروتئین ارائه می‌دهد.

Grass-Fed Dairy

Applied Nutrition استفاده از لبنیات حاصل از گاوهای تغذیه‌شده با علوفه را برای فرمول فعلی اعلام می‌کند.

Informed Protein Tested

Critical Whey تحت برنامه Informed Protein آزمایش می‌شود و شرکت اعلام می‌کند محتوای پروتئین محصول از طریق آزمایش آزمایشگاهی بررسی می‌شود.

حلال

محصول دارای Halal Certification است.

بدون گلوتن

Applied Nutrition نسخه فعلی را Gluten Free معرفی می‌کند.

---

روش مصرف

طبق دستور مصرف فعلی Applied Nutrition:

2 پیمانه، معادل حدود 33 گرم از پودر را با حدود 250 میلی‌لیتر آب سرد یا شیر سرد مخلوط کنید و به‌خوبی شیک کنید.

شرکت مصرف محصول را:

• بلافاصله پس از تمرین
• یا در طول روز در روزهای بدون تمرین

پیشنهاد می‌کند و مقدار مصرف را 1 تا 3 سروینگ در روز ذکر کرده است.

برای اندازه‌گیری دقیق، استفاده از ترازوی دیجیتال بهتر از اتکا به حجم اسکوپ است، زیرا خود Applied Nutrition نیز حجم اسکوپ را تقریبی اعلام می‌کند.

---

تعداد سروینگ در بسته 2 کیلوگرمی

در نسخه فعلی با سروینگ 33 گرم:

2000 ÷ 33 ≈ 60.6 سروینگ

بنابراین از نظر وزنی حدود 60 سروینگ کامل به دست می‌آید.

با این حال، بعضی بسته‌های قدیمی 2kg با سروینگ 30 گرم و 67 سروینگ عرضه شده‌اند.

بنابراین برای ثبت تعداد سروینگ محصول در فروشگاه، عدد چاپ‌شده روی قوطی همان نسخه را وارد کنید.

---

طعم‌های Critical Whey

Applied Nutrition در حال حاضر طعم‌های متعددی برای Critical Whey ارائه می‌کند، از جمله:

• Vanilla Ice Cream — بستنی وانیلی
• Chocolate Milkshake — میلک‌شیک شکلاتی
• Strawberry Milkshake — میلک‌شیک توت‌فرنگی
• Choco Hazelnut — شکلات فندق
• White Choco Hazelnut — شکلات سفید و فندق
• Banana Milkshake — میلک‌شیک موز
• Cookies N' Cream — کوکی و خامه
• Salted Caramel — کارامل نمکی
• White Choc Pistachio — شکلات سفید و پسته
• Caramel Latte — کارامل لاته
• Frappe — فراپه
• Chiquita Banana Strawberry Smoothie — اسموتی موز و توت‌فرنگی
• Vanilla Matcha — وانیل ماچا

برخی طعم‌ها ممکن است ترکیبات متفاوتی داشته باشند؛ مثلاً Caramel Latte دارای قهوه و کافئین طبیعی از عصاره دانه قهوه سبز است.

---

آلرژن‌ها

منبع پروتئین محصول شیر است؛ بنابراین حاوی:

Milk — شیر

است.

برخی نسخه‌ها یا نسل‌های قبلی فرمول ممکن است از Soy Lecithin استفاده کرده باشند، در حالی که فرمول فعلی رسمی از Sunflower Lecithin استفاده می‌کند. بنابراین برای حساسیت‌های غذایی، لیبل همان محصول را ملاک نهایی قرار دهید.

---

تفاوت Critical Whey با Applied Nutrition ISO-XP

این دو محصول را نباید یکی در نظر گرفت.

ویژگی	Critical Whey	ISO-XP
نوع	Protein Blend	Whey Protein Isolate
WPC	دارد	ندارد
WPI	دارد	منبع اصلی
Whey Hydrolysate	دارد	بسته به فرمول
Milk Protein Concentrate	دارد	ندارد
محصول ایزوله خالص	خیر	بله
پروتئین سروینگ فعلی	24g	متفاوت
کاربرد	تأمین پروتئین روزانه	پروتئین ایزوله با خلوص بالاتر

بنابراین اگر مشتری در جستجوی وی ایزوله اپلاید است، Critical Whey گزینه‌ای با عنوان ایزوله خالص نیست و باید به ISO-XP توجه کند.

---

بررسی اصالت محصول

برای بررسی اصالت Applied Nutrition Critical Whey 2kg موارد زیر را بررسی کنید:

1. سلامت پلمپ بیرونی
2. سلامت سیل داخلی
3. کیفیت چاپ لیبل
4. نام دقیق Critical Whey
5. وزن 2kg
6. طعم
7. شماره LOT / Batch
8. تاریخ انقضا
9. بارکد
10. مشخصات Nutrition Facts
11. اطلاعات تولیدکننده
12. وجود نشان‌های مربوط به Informed Protein / Informed-Sport در نسخه‌ای که باید دارای آن باشد
13. تطابق فرمول و سروینگ با نسل محصول

صرف وجود بارکد یا QR Code به‌تنهایی برای اثبات قطعی اصالت کافی نیست.

---

سوالات متداول

آیا Critical Whey ایزوله است؟

خیر. Critical Whey یک Protein Blend است و از WPC، WPI، Whey Hydrolysate و Milk Protein Concentrate تشکیل شده است.

در هر سروینگ چقدر پروتئین دارد؟

فرمول فعلی 24 گرم پروتئین در سروینگ 33 گرمی دارد.

وزن بسته چقدر است؟

نسخه موردنظر 2 کیلوگرم است.

چند سروینگ دارد؟

در فرمول فعلی با سروینگ 33 گرمی، از نظر وزنی حدود 60 سروینگ کامل به دست می‌آید؛ اما بعضی نسخه‌های قدیمی 2kg دارای 67 سروینگ 30 گرمی هستند. لیبل قوطی مرجع نهایی است.

آیا Critical Whey کراتین دارد؟

کراتین به‌عنوان ماده فعال اصلی در فرمول فعلی Critical Whey ذکر نشده است.

آیا Critical Whey حاوی WPI است؟

بله. Whey Protein Isolate یکی از چهار منبع اصلی پروتئین محصول است.

آیا Critical Whey حاوی WPC است؟

بله. Whey Protein Concentrate نیز یکی از منابع اصلی پروتئینی محصول است.

آیا Critical Whey هیدرولیزه است؟

بله. فرمول محصول شامل Whey Protein Hydrolysate نیز هست.

آیا محصول حلال است؟

بله، Applied Nutrition Critical Whey را Halal Certified معرفی می‌کند.

آیا Critical Whey بدون گلوتن است؟

Applied Nutrition فرمول فعلی را Gluten Free معرفی می‌کند.

آیا Critical Whey برای افراد حساس به لاکتوز مناسب است؟

خیر، نباید آن را محصول بدون لاکتوز در نظر گرفت؛ زیرا حاوی منابع پروتئین شیر و WPC/MPC است.

---

جمع‌بندی

Applied Nutrition Critical Whey 2kg:

• وزن: 2 کیلوگرم
• نوع: Protein Blend
• پروتئین: 24 گرم در هر سروینگ 33 گرمی در فرمول فعلی
• منابع پروتئین: WPC + WPI + Whey Hydrolysate + Milk Protein Concentrate
• کالری: کمتر از 130 kcal
• تولید از لبنیات Grass-Fed
• Informed Protein Tested
• Halal Certified
• Gluten Free
• مناسب گیاه‌خواران
• برند: Applied Nutrition
• کشور برند: انگلستان

مهم‌ترین نکته: Critical Whey را در سایت Ckalaa به‌عنوان پروتئین وی Blend ثبت کنید، نه «وی ایزوله». همچنین اگر روی قوطی محصول شما مشخصات قدیمی 30g / 21g protein / 67 servings درج شده، همان لیبل فیزیکی باید جایگزین اعداد فرمول جدید شود